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芝士核桃蛋糕 VS. 朱古力蛋糕

2007-09-22 00:00:00 评论(0)
学会忙里偷闲,成为紧张而忙碌的海外读研生活里证明自己尚在“生存”的一种方式。一直很想利用利用房东给我们准备的电烤箱,施展一番西式“厨艺”!于是,9月17日,我用了两只鸡蛋、若干牛奶、若干核桃以及若干分量的Cake Mixture,做出一个芝士核桃蛋糕。美味、香浓、可口!外表松脆,里面嫩滑——里面湿湿的,不太像蛋糕的感觉,但又不像没熟,anyway,挺好吃的!呵呵~

五天后,蠢蠢欲动的贞儿也要一展身手。严格按照比例(而不像我那样总是“若干”),一只鸡蛋、一包Chocolate Cake Mixture、185毫升牛奶,混合在一起,高速搅拌成很稠的糊糊!再在不锈钢碗的表层涂上牛油,放烤箱里预热再取出。把搅拌好的糊糊放进这个预热好的碗,再放进烤箱,用180摄氏度的温度,烤了45分钟。叮一声,到时间了!一取出,体积涨了一倍,多亏贞儿用尽全力使劲搅拌!松软浓郁的朱古力蛋糕,成功了!
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学会忙里偷闲,成为紧张而忙碌的海外读研生活里证明自己尚在“生存”的一种方式。一直很想利用利用房东给我们准备的电烤箱,施展一番西式“厨艺”!于是,9月17日,我用了两只鸡蛋、若干牛奶、若干核桃以及若干分量的Cake Mixture,做出一个芝士核桃蛋糕。美味、香浓、可口!外表松脆,里面嫩滑——里面湿湿的,不太像蛋糕的感觉,但又不像没熟,anyway,挺好吃的!呵呵~

五天后,蠢蠢欲动的贞儿也要一展身手。严格按照比例(而不像我那样总是“若干”),一只鸡蛋、一包Chocolate Cake Mixture、185毫升牛奶,混合在一起,高速搅拌成很稠的糊糊!再在不锈钢碗的表层涂上牛油,放烤箱里预热再取出。把搅拌好的糊糊放进这个预热好的碗,再放进烤箱,用180摄氏度的温度,烤了45分钟。叮一声,到时间了!一取出,体积涨了一倍,多亏贞儿用尽全力使劲搅拌!松软浓郁的朱古力蛋糕,成功了!

没定时间,不知道烤了多长时间,看表面有点裂开了,感觉应该熟了吧……

没定时间,不知道烤了多长时间,看表面有点裂开了,感觉应该熟了吧……

仔细看看,鼻子和嘴巴已经蠢蠢欲动了。一股浓郁的芝士和鸡蛋的香味扑面而来!吃一口,表面很香脆,里面有点像蒸蛋,湿湿的……很好吃!贞儿说这 种“外脆里湿蛋糕”是一种崭新的吃法,是烘焙界里的一大创新!

仔细看看,鼻子和嘴巴已经蠢蠢欲动了。一股浓郁的芝士和鸡蛋的香味扑面而来!吃一口,表面很香脆,里面有点像蒸蛋,湿湿的……很好吃!贞儿说这种“外脆里 湿蛋糕”是一种崭新的吃法,是烘焙界里的一大创新!

五天后,贞儿成功地做了一个“真正的蛋糕”!

五天后,贞儿成功地做了一个“真正的蛋糕”!

趁热赶快切开来吃。

趁热赶快切开来吃。

我不客气啦!一口吃掉一大块朱古力蛋糕!太有满足感了,特别是熬夜过后!大家也不妨试试。我们的结论是——芝士核桃蛋糕与朱古力同样都很好吃, 下一个目标是——曲奇!

我不客气啦!一口吃掉一大块朱古力蛋糕!太有满足感了,特别是熬夜过后!大家也不妨试试。我们的结论是——芝士核桃蛋糕与朱古力同样都很好吃,下一个目标 是——曲奇!


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最新评论:

  • Sammy^.^说道:

    好羡慕你有烤箱哦~上次妈妈生日用microwave做的蛋糕跟 馒头一样 好硬….

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